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第261章 培养新时代熊德!(第1页)

熊掌在大夏被禁食已经几十年了。

而在这几十年间,优秀的大夏吃货当然没有放弃这一口。

于是就有了另一道名菜。

“赛熊掌”!

说白了,熊掌在以前名贵,主要还是因为骨胶原比较多。

换成现代好吃的多了,也就渐渐难说到底有没有那么神妙了。

就像穿山甲也一直被盗猎。

但是研究发现它们的鳞片其实和人指甲的组成功效差不太多。

真正神妙到一口就能吊人一命的东西,比如安宫牛黄丸。

其材料要求的远不只是一种动物,而是精确到这种动物栖息的地方,年份。

大夏古医嘛,那同种的犀牛换了个产地的,效果就不一样。

强行盗猎倒卖的,除了搞到一副玫瑰金手镯之外可能啥也不是。

所以药都纠结不来了,好吃的更不用纠结。

吃不了熊,还有任劳任怨的牛兄猪兄啊!

像这道赛熊掌,就有几种不同的做法。

有的取其味,以牛蹄烹煮,牛皮本就厚且韧。

用上烧鞋底子都好吃的料一炖。

软烂入味的,不比熊掌差。

还有的做法取其型。

用冬瓜,猪皮什么的,做个熊掌造型。

内置各种馅料,烧上桌也是惟妙惟肖。

唐磊寻思着都晚上了,再喊屠宰场师傅要牛蹄不太好。

万一人挥着刀就要让牛兄也死一死……多不合适啊!

主要是一大头牛又要弄好久,腻了腻了。

还是用第二种做法吧。

唐磊琢磨着,干脆明天等做完大锅饭,有闲心的时候,就把赛熊掌和真熊掌一起出了吧!

正好看看哪种好吃。

计划完,他把煮汤的大锅一盖。

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