“砰”!
把还剩一口气的鱼给摔了个脑震荡后,刀尖一转,直接捅进了鱼头下方!
鱼血哗啦一下就出来了。
一条鱼转瞬即逝!
随后唐磊提起刀从头刮到尾,刮的鳞片翻飞。
鱼尾还抖着,他染血的手就伸进了鱼肚,暴力一拉。
扯出了一大片内脏!
然后面带微笑的看着列夫们:“第一步,学会了吗?”
列夫们看着他一手刀,一手血,飞快的开膛剖腹。
脸色都变了变:“这,这么狠?”
唐磊点头:“对啊,这是草鱼么,这玩意肚子里有黑膜,不干净不能吃。”
酸菜鱼用黑鱼草鱼都能做,刺少些,肉也不散。
相对来说,草鱼又更简单些。
剖完内脏,还得把鱼身上的黏液处理下,切片就轻松了。
刮完,唐磊干脆的提起这条鱼,平刀从尾巴割到头,刀在案板上用力一剁!
鱼头立刻成了两半儿。
顺便把牙给抠了,龙骨和鱼肚剁几块。
最后才是两条鱼肉,斜刀片成几毫米的薄片儿,这就是酸菜鱼的主体了。
说着麻烦,实际老手宰条鱼,也就几分钟。
只是等唐磊搞定,抬头一看列夫们,无语了。
“你们这是什么看变态杀人狂的眼神?”
他这么和蔼可亲的在教学!
列夫们缩啊缩:“可是你要命的样子真的很熟练……”
这血糊啦啦的,身上没几条命都杀不出这气势!
唐磊无奈:“那你倒还真说对了。”
哪个厨子手上没命啊?
别说厨子了。
平时在家操持饭菜的,谁敢说一辈子不杀鸡宰鱼?
唐磊以前还觉得自家老妈老胆小了。
后来发现年节的时候,柔弱的唐妈一把剪子捅了五只鸡……